IDA: Un cortafuegos de la industria química alimentaria

Dr. José Liétor Gallego http://www.educacion‐ambiental.es 1‐ Un poco de historia En 1953, la Sexta Asamblea Mundial de la Salud (órgano que determina la política de la OMS en materia de salud) expresó por primera vez su preocupación por la creciente utilización durante las últimas décadas de sustancias químicas de muy diversa naturaleza en la industria alimentaria y … More IDA: Un cortafuegos de la industria química alimentaria

3R + Reparar

3R + R (Reparar) La conocida como regla de las “3 erres”, es una herramienta que aboga por la sostenibilidad, ya que como sabemos, vivimos en un mundo en el que se nos insta a consumir constantemente sin importar los perjuicios a terceros o al medio ambiente. Las “3 erres” son: Reducir, va en primer … More 3R + Reparar

DAME VENENO

Dr. José Liétor Gallego (www.educacion-ambiental.es) “Si un extraño te da un caramelo, no lo aceptes” ¿Qué hijo no ha escuchado o qué padre no ha pronunciado esa frase? Sin embargo, hoy mismo, millones de niñas y niños españoles no solo recibirán golosinas fabricadas por personas y compañías que le son totalmente desconocidas, sino que además, sus … More DAME VENENO

¡ 40 grados y con Chaqueta !

“…Conforme el verano se establece en Andalucía, despiertan del aletargo invernal en la mayoría de nuestros hogares y puestos de trabajo, rebaños de maquinas de “aire acondicionado”, las cuales se alimentan de cantidades ingentes de energía eléctrica, la cual es generada en detrimento del medio ambiente, causando estragos en nuestra tierra…” Este tipo de maquinaria … More ¡ 40 grados y con Chaqueta !